おおぼし 松本平田店＠平田/松本

今月の限定は外してはいけないと思い。


「青森煮干し風ラーメン 930円」
塩味強めのスープ。煮干ガツンで多少ざらつきも。そしてベースの動物がしっかりしているからか粘度も高い。メンマは食感も塩味もしっかり。厚めの低温調理のチャーシュー。ざっくりとしたタマネギがたっぷり。


滑りよくしなやかな平打ち麺。

個性の強いもの同士のぶつかり合い、でしょうか。食べやすさは狙っていない雰囲気。白いご飯が合いそう。

松本市平田西1-4-1
11:30-15:00 17:30-22:30　無休