無奏天生＠塩尻

レギュラーモードでうかがうと、そろそろこれを出そうかなと考えている、というメニューを作っていただけることに。そしてこの限定の提供は本日まで。


「無奏流台湾まぜそば 850円」
麻辣にシンプルな魚。海苔にニラ。さっぱりとしながらも気持ちいい構成を卵黄がまとめる。辛さは控えめ。別皿でお願いしたニンニクを徐々に効かせると勢いが増していきます。


かっちりとした太麺が楽しい。あっという間になくなります。


そして追い飯、これ必須です。

長野県塩尻市大門八番町3-4
11:30-14:00 18:00-23:00　月休