中込のお店が閉じてしまって現在はこちら一択。この日は連休だったためかかなりの混雑。
blog開始からうかがっていないので15年ほどのブランクでしょうか。
「醤油ラーメン 650円」
固チャーシューメンが売り切れていたのでこちらを。薄味に感じられるスープは色濃いのにじんわりくるのがいい。主役のチャーシューは親鶏2枚。かちかちで味染みてたまらない。
自家製と思しき麺は意外と太くだれ方早め。かたさも縮れ具合もいい味でています。
ラーメンで飲めそうな。近くに欲しい一軒。
佐久市臼田91-4
11:30-14:00 夜は不定営業 火休
