「牡蠣らぁめん 1,320円」
今シーズン3杯目ですが、この日のものが一番さらっとした感じだったかと。ただし、スープからカキしか来ないような充実感は変わらず。セロリに加えイタリアンパセリをのせてきたということはより洋に振ってきたのかと。カキの上にのるピンクペッパーもパンチあります。下のカキはうまみぎっちり。酸味のあるパンもいい。
パセリ麺はむっちり。食感いいのでスープに負けない。感じられる香りは控えめ。
今月少なくとももう1回はうかがう予定です。
上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
11:30-14:30 18:00-21:30 スープ切れ終了 火休
