信州麺屋 きまはち商店＠広丘/塩尻

先日頂戴し損ねた白を。


「本白味 680円」
思ったよりも薄めに感じるスープ。ゼラチンリッチで豚骨の押しは控えめですが、こちららしい豚骨臭はしっかり。チャーシューがバラなのが意外。たっぷりの青ネギにキクラゲ。


さくっとしたストレート麺がいい。

塩尻市広丘吉田337-17
11:30-15:00 17:30-22:00　火と第1火に続く水木休