2020年03月18日

あってりめんこうじ@中軽井沢

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いつも油断してアップが遅くなってしまうこちら。今回も遅いですが...

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「チキチキめん しょうゆ 968円」
1月下旬に供されていた限定メニューをゴローさんのリスペクトするのりやさん風で。かなりぽってりした重めの鶏スープにこれまたぎっちりとかぶる醤油。チャーシューはノーマル、分厚い低温調理にスープに沈んだ炙り鶏モモ。カリッとしたカマボコ。そしてこちらにはなんとメンマが。

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まるでそうめんのようなすするのが楽しい麺。

この日は提供前のメニューをその場で調整してご提供いただきました。材料がすべてそろわない中でそのあたりもさらっとできちゃうのがさすがです。

北佐久郡軽井沢町大字長倉3062
11:30-15:00 土日祝は17:30-20:30も営業 材料切れ終了 火と第2・4水休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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