2020年03月21日

一番軒@柏矢町/安曇野

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今月末に閉店なさるこちら。早めに食べ納めに。

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「中華ラーメン 600円」
昆布が効いた、新しくはないもののシャープで押しのあるスープ。スライス玉子に肉っぽさのあるチャーシュー。ホールのキクラゲ。メンマに海苔。

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かしっとしたかための麺。オリジナル色強い構成。

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「タンメン 800円」
ビシッと味濃いめのスープ。タケノコとコーンが入るのでやわらかな色合い。

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細縮れ麺を使っているのが面白く、違和感がないのがさらに面白い。

長らくおつかれさまでした。ありがとうございました。

安曇野市穂高柏原953-3
11:00-14:30(土日祝は11:00-15:00) 木と第3水休 【3/31までの営業】

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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