おおぼし 松本桐店＠松本

今月の限定もご当地ラーメンインスパイア。


「高井田式中華そば 770円」
やさしくすっきりとしたスープは本家比較で塩味かなり薄め。甘い枕木メンマに厚手の食感しっかりのチャーシュー。青ネギは極太。


麺は平打ちのするっとしたもの。

地元向けのチューンを施していらっしゃるかと思いますが、もっと攻めちゃっても良かったのではとも感じます。

松本市桐1-2-35
11:00-14:30 17:30-22:00LO　無休