2020年03月28日

橋本屋食堂@別所温泉/上田

2002a042.jpg
上田のマニアの激プッシュに押されて。北向観音の参道。

2002a043.jpg
「中華そば 600円」
野沢菜の古漬けをつまみながらしばし待つとやってきました。甘めのどっしりしたスープは既食感あるしっかりとしたにおいがあるもの。大きめの動物系でチャーシューの煮汁ベースでしょうか。やさしい味わい。脂身やわらかいチャーシューに端正なメンマ。

2002a044.jpg
にんとしてむっちりした麺。

遠征時にはどうしてもラーメンオンリーで頼んでしまうのですが、名物の肉うどんも並べるべきだったかと。

上田市別所温泉1721
10:00-17:00頃 不定休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: