つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念＠南松本

実は好きなのに、敢えてしばらくうかがわない期間を作っていたこちら。半年ほどのブランクで。


「濃厚つけ蕎麦 並盛 950円」
熱々のつけ汁からはわずかに魚粉感も。甘みは抑えめになったような気もします。トゥルントゥルンな舌触りなのは変わらず。しっとりしっかり肩ロースチャーシューに甘いメンマ。バリッとした海苔。


程よい食べやすさと噛みごたえを両立した麺。たっぷりですがあっという間になくなります。

色とりどりの薬味をつけてくださるのですが、自分にとってはそれらが不要と思えるほど食べやすい。

松本市南松本1-2-27
11:00-14:45LO 17:00-21:45LO 土日は通し　無休