2020年05月29日

寿分@上田原/上田

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最近「久しぶり」シリーズが多いような気がしていますが、こちらのお店も8年振り。ウリと思っているメニューを頂戴していないことに気付いて。

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「サンバルつけ麺 並盛 1,050円」
ストレートにくる辛さが刺激的なつけ汁には白黒のゴマにネギが浮きます。落ち着いた味わいで南国感はさほど漂わず。修行先譲りの燻しフレーバーのチャーシュー。実はこのチャーシューが全体をまとめているように思えてなりません。

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並盛ですが強いムチムチ太麺がたっぷり。真ん中の唐辛子がかわいい。

上田市吉田266-1
11:30-14:30 17:00-20:00 日は夜のみ営業 火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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