中華そば 雷紋日和＠松本市梓川
成田屋＠村井/松本
楽家＠南松本
おいらの一途な一杯＠松本
うず潮＠塩尻
ラーメン くじら家＠上諏訪
信州麺屋 きまはち商店＠広丘/塩尻
中華そば ふじ洲＠伊那市
ラーメン部 がじゃがじゃ＠平田/松本
おおぼし 松本桐店＠松本
----------
先月は新店の雷紋日和がトップ。日頃新店のアップが遅くてすみません… 成田屋は駐車場が狭くなりましたが変わらず人気。楽家もコンスタントにお客さんが入っています。
3月の実食は37杯。県外2軒2杯。県内の初訪は4軒。
そして先月のベストは…
「熊人＠上田原の羊拉麺」
実は先月、こちらの候補が9杯あったのですが、コストパフォーマンスの良さでこちらを。スープにはちょいヒツジらしさを出しながら全体のトーンは抑えめ。うまみは爆発的。替玉にオススメされた黒小麦麺も含めいい感じに変態。
