2020年04月20日

らぁ麺 麦一粒@信濃松川/松川村

2003a048.jpg
この前日に麦一粒の話で大いに盛り上がり、じゃ、明日行きましょうかという流れに。

2003a049.jpg
「醤油らぁ麺 800円」
やわらかく効く醤油に、押しはほどほどながらも厚みある鶏がのる構成は一時とはかなり雰囲気違ってきたのかなと。しかし、向かっているところはブレなし。チャーシューは特に豚がいい。もちろんかっちりとしたメンマも。

2003a050.jpg
しなやかな麺はおいしいけどいばらない。自分を主張せずにスープを前に出すようにも。

味見させていただいた塩も良かった。余計なことを考えずに無心に浸れます、が、またスープを変えると高根さんが笑

北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-売り切れ終了(14:00前後) 火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: