麺処＠安曇野市堀金

ベイシアあづみの堀金店のフードコートのラーメン。店名はどこにも明示されておらず、メニューや壁面に表示されたものから推測。正確なものではないかもしれません。ベイシアらしく、ウリは佐野ラーメン。


「特製佐野ラーメン 390円」
この価格はすごいです。企業努力の賜物。さらんとしたスープはうまみ十分。少し温度が高ければ言うことなし。薄手のバラにうまみたっぷりメンマ。シンプルですが必要十分な構成。


麺は端を見るとどのように仕上げたかがわかる面白さ。ヘロンとしていて意外と粘る食感。

ベイシアの地元のラーメンが全国に供給されるいい流れ。

安曇野市堀金烏川5142−1
10:00-18:00　無休