2020年04月24日

麺処@安曇野市堀金

ベイシアあづみの堀金店のフードコートのラーメン。店名はどこにも明示されておらず、メニューや壁面に表示されたものから推測。正確なものではないかもしれません。ベイシアらしく、ウリは佐野ラーメン。

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「特製佐野ラーメン 390円」
この価格はすごいです。企業努力の賜物。さらんとしたスープはうまみ十分。少し温度が高ければ言うことなし。薄手のバラにうまみたっぷりメンマ。シンプルですが必要十分な構成。

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麺は端を見るとどのように仕上げたかがわかる面白さ。ヘロンとしていて意外と粘る食感。

ベイシアの地元のラーメンが全国に供給されるいい流れ。

安曇野市堀金烏川5142−1
10:00-18:00 無休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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