2020年04月06日

麺ごころ 佑庵@岡谷

今月の限定はお得意の流れ。

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「和風らーめん2020 858円」
今年はこれしかやらないようなネーミング。ガッツリかつを出汁にちょい甘なしょうゆのかえし、とのこと。カツオに刻み生姜が効いてまるで熊人のような雰囲気を漂わせます。ちょっと甘め。そして、スープを飲み干しても罪悪感まったくなし。肉は赤身のみの大判。タケノコに揚げがなかなか和風。

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細麺はかっちりしているので良くまとまる。

後味がかなりに素敵。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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