2020年04月08日

麺肴 ひづき@松本

現在の限定は洋のテイストを入れてきたもの。

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「バジル仕立ての豚骨醤油ラーメン 920円」
久々に思い切ったものを。しかし、これまでのものとは違いひづき色が濃く残ります。かしっとしたバラチャーシューにメンマ。スープはゼラチンリッチで豚骨っぽさはほどほど。そこにキャベツ、レモン、タマネギ、バジル。オリーブオイル。そして海苔は3枚。

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麺は太めでしなやかな白肌。

松本市大手4-6-3
11:00-14:30 17:30-22:30(日は -21:30) 火木の夜と月休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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