出汁とかっちりとした麺を楽しめるお店。カウンターはソーシャルディスタンス配慮に。

「中華そば背脂煮干 770円」
飛ぶ鶏が売り切れとのことでこちらを。出汁の切れや背脂の甘さよりも先に醤油の塩味が前に出るスープ。メンマも敢えて塩味を残しているような雰囲気。分厚いチャーシューは変わらず存在感あり。結果、味玉は箸休め的な存在に。

バツンとした麺は味濃いめのスープに負けません。
安曇野市明科光204
11:30-14:00 土日祝は11:30-14:30 売り切れ終了 月(祝の場合翌日)休
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