2020年05月10日

無奏天生@塩尻

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たまには壁貼りメニューも頂戴してみたいですよね。

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「魚介つけ麺 870円」
魚介よりもまろやかさが前に出る油多めのつけ汁はゼラチンリッチ。甘いところに胡椒が効くので締まります。スープ割りなしで飲める。添えられる薬味はしゃっきり。海苔はバリッと。そこにしなやかな出汁メンマ。

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麺はかっちり。こちらの麺はどれも少なそうに見えるのですが意外と量多め。

メニューにも記載されていますが、余ったつけ汁にはご飯が良く合います。

長野県塩尻市大門八番町3-4
11:30-14:00 18:00-23:00 月休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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