「ホルすた麺 890円」
現在提供されていらっしゃるかはわかりません。さくら食堂の人気メニューを少なくとも4月上旬までは限定で提供していらっしゃったようです。
メニュー写真よりかなりに盛りが良い。プリップリの牛シマ腸使用との言葉に偽りなし。それもたっぷり。牛脂あまうま。山の見えない側にはたっぷりの豚バラ。スープは背脂が浮くさらっとしたもの。唐辛子が心地よい。
麺は太めでバスンと切れる加水低めっぽいもの。
がっつりと盛られているのにあっという間になくなってしまいました…
諏訪市高島4-1619
11:00-21:30 スープ切れ終了 無休
