2020年05月07日

麺ごころ 佑庵@岡谷

今月の限定は冷たい麺。

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「まぜまぜ冷やし麺ビビンバ・ニラ 825円」
今シーズンはニラ縛りの限定メニューをいれる縛りとのこと。まさにネーミング通りの味わい。肉、キムチ、ゼンマイ、モヤシにニンジン。シイタケもたっぷり。混ぜ方が良くなかったためか薄味に感じるスタート。かき混ぜるとしっかりと味がのる。甘くベタな味わい。

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細麺はいつも通り冷やされて強い。

こちらはいずれテイクアウト対応なさるとのこと。これは持ち帰ってビールのお供にしたい。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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