2020年06月04日

らーめん屋 輪道@長野

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好みのタイプのラーメンなのですが、長野市に向かうと選択肢が多くて… ちょうど5年振り。

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「らーめん 700円」
こちらのメニューはこれのみ。麺のかたさ基本で。5年で100円の値上げ。ご出身店とほぼ同価格。豚頭っぽい香りの醤油のうまみののるスープはさらっとしながらも厚みあり魅力的。ペラチャーシューが2枚。ほぼ強制的に口に入る細ネギ。辛味ダレは唐辛子がストレートにくる結構効くやつ。

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バツンとした乾いた感じのやや太めに感じる麺。

やはり好きなタイプ。

長野市高田1939-1
11:30-14:00 17:00-22:00 月休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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