2020年07月06日

麺ごころ 佑庵@岡谷

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昼間から飲みたくなることって、ありますよね…

そんな中、今月の限定も冷たく攻めてきました。

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「冷やし和風らーめん 825円」
カツオベースのさらっとした味わいながら、舌触りに厚みが感じられるスープは油浮きなし。カツオ由来らしき酸味があり食べやすい。そしてためらうことなく飲み干せる塩加減がいい。具材は中央にのる生姜以外はいつもの面子。トマトの甘酸っぱさがいい。チャーシューは厚手で結構脂多めに見えますが、冷たいままでも食べやすい。

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この締まった麺がいつもながら楽しい。

3ヶ月続きの冷たい限定、やはりビシッと決めてきますね。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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