「麦味噌らぁめん 880円」
味噌は甘め。そこにうまみを増強する背脂。香味野菜がかなりに効いているのですが、ベースがしっかりしているが故に前に出てきません。そしてこのチャーシュー。味玉とメンマもそろっているのでビールに行きたくなりそうな構成。茹でキャベツものり隙なし。
ばっつんとした太ストレート麺。
力強いメニューには太麺。
上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
11:30-14:30 18:00-21:30 スープ切れ終了 火休
※ 現在夜営業を短縮なさっていらっしゃいます。詳細は以下Twitterをご参照ください。
https://twitter.com/aozora_ramen
