2020年09月01日

信州 五十六家@広丘/塩尻

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「五十六 650円」
久々にかけを。結構濃いめに見える色合い通りに濃い味わいのスープ。でも、塩味も強めなので完飲は厳しい。豚骨出汁濃いめで鶏感薄くこちららしい味わい。これだけネギが多いのも魅力。

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麺はやややわめでもっちり家系好きにはいい感じ。

お客さんが落ち着いている昨今。豚骨系のお店は総じて出汁濃いめのような気がします。

塩尻市広丘堅石2146-638
11:00-22:00 水休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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