麺屋 絆＠南松本

昨年うかがった際に一度頂戴したメニューですが、記事化していなかったので今年改めていただいたものを。


「らーめん 800円」
魚粉感も匂いも強めのスープ。熱々で適度な主張がある。そこにきれいな粒状の背脂。刻みチャーシューと白髪ネギ。メンマは甘め。


パンとした噛み応えある中太麺。

こちらのメニューでは一番食べやすいかも。

松本市並柳3-12
11:00-15:00 17:00-21:00　月（祝の場合は翌日）休