「酒粕冷麺 850円」
ゲリラ限定。酒粕がグーンと昇ってくるスープは徐々に煮干に振れ、また酒粕に戻るような。トマトがものすごく甘くて、これは… と質問してみると品質が高過ぎでスープにできなかったというオチ。上にはチーズとオカヒジキ。サクッと噛み切れる鶏チャーシュー。ピリッとした辛さを交えて。
麺は冷えているのに超しなやか。レギュラーの麺とのことですが雰囲気かなり変わります。
レギュラーがかなりに充実しているのに、限定も抜かりなく出してくるところが食べ手としてはうれしい。
山梨県北杜市高根町村山北割1962-1
11:00-14:30 17:00-20:30 月金の夜と火休（月は月1で全休）
