ゑびすや＠明科/安曇野

こちらと並べて頂戴した一杯。


「しょうゆ 600円」
メニューが増えるに従いオーダ率が下がっていたこちら。一口スープをすすると…　あれっ、こんなに鶏が揺さぶってくるスープだったっけ。ブワッと拡がる鶏のうまみ、押し寄せ方がいい。でも、しみじみ系。


そこにぷにんぷにんの滑り良い縮れ麺が合わせられる。

うまさ再発見。ハードル高めの営業ですが訪問頻度上げます。

安曇野市明科東川手潮464
11:00-14:00 日月火休