2020年10月04日

大黒屋@上山田/千曲

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夏休みに。1年ちょっとのブランク。この日は落ち着いた営業でした。

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「ラーメン 700円」
もわんと強めに漂ってくる鶏の香り。手裂きのようなメンマがたっぷり。チャーシューはあれっ、いつもと違う。モモ肉になったような。厚さ不均一で歯応えかっちり。

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麺はバリッとした、エッジさえ感じそうな茹で上がり。

和めるのか、攻めてるのか、毎回楽しい。

千曲市上山田温泉2-24-1
11:30-17:00LO 不定休

posted by nel at 06:00| Comment(2) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おはようございます。 
nelさんじゃないですが入店待ちの行列を見て入店を諦めたり、店内の状況を考えてスルーすることが多く、ご無沙汰です。
すごくたべたいんですけど地元に愛される店ですもんね。コロナ禍で大丈夫なんでしょうかねー。
Posted by straits 130 at 2020年10月04日 08:34
この日ももちろん相席でしたよ笑
まぁ、致し方ないかと。
Posted by nel at 2020年10月04日 21:02
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