支那そばの 凱歌＠信濃荒井/松本

今年のまだ寒い頃、食べ歩き仲間と一緒に行こう、と相談してから行かずじまい…　1年以上のブランク。


「ラーメン 並 800円」
印象は前回と同じでしょうか。荒ぶるスープを期待しているのですが、このところ少々おとなしめ。ただし、まっすぐなところはいつもながら。濃いめの塩味に勢いある出汁感。厚手のバラチャーシューが合います。たっぷりのネギに長めのメンマ。


そしてバリッとした麺。

常連さんが多いのも頷けます。

松本市島立982
11:30-14:30 17:30-20:00頃　火水休 臨時休業もあり

　

Comments

私も先月2年ぶりにいただきましたが、同じく旨みが大人しくなった印象でした。
そして停める場所間違えてかなりキツく注意され凹みました笑

Posted by アナ at 2020年10月16日 06:46

荒々しくなくなってしまったんですよね。なんとなく。
駐車場はいろいろあるみたいで、まぁ笑

Posted by nel at 2020年10月17日 14:59