「燕ラーメン 塩 730円」
鶏油が強めに立ち昇るスープは徐々にわかりやすい和に。炙りチャーシューは刷り込まれているようなノスタルジックな味わい。薄手の色濃いメンマ。
バリッとした細麺がなんとも。
「燕ラーメン しょうゆ」
そのまま帰宅だったのでこちらはテイクアウトで。550円。塩がウリのお店ですが醤油は力強くていい。テイクアウトなので同じベースかは微妙ですが、いわゆるしみじみ系。具材もばっちり。
この細麺は楽しい。
家でも簡単に調理できるのがうれしい。
静岡市清水区入船町13-15
11:00- スープ切れ終了 無休
