2020年10月27日

麺屋 燕 エスパルスドリームプラザ店@清水/静岡

緊急移動時の昼食を軽く。

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「燕ラーメン 塩 730円」
鶏油が強めに立ち昇るスープは徐々にわかりやすい和に。炙りチャーシューは刷り込まれているようなノスタルジックな味わい。薄手の色濃いメンマ。

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バリッとした細麺がなんとも。

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「燕ラーメン しょうゆ」
そのまま帰宅だったのでこちらはテイクアウトで。550円。塩がウリのお店ですが醤油は力強くていい。テイクアウトなので同じベースかは微妙ですが、いわゆるしみじみ系。具材もばっちり。

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この細麺は楽しい。

家でも簡単に調理できるのがうれしい。

静岡市清水区入船町13-15
11:00- スープ切れ終了 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東海) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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