無奏天生＠塩尻

初夏に飲んだ際に頂戴した一杯。


「汁なし味噌担担麺 780円」
1辛で。実はベースは甘い。そしてきっちりと辛い。山椒も程良く。


バッツンバッツンの麺に味噌が絡む絡む。

がっちりと食べたいのならば追い飯なのですが、こちらは汁が残らないので不向き。どちらかというとご飯とともにいただくのが吉かと。もちろん、飲みのお供には最適。

長野県塩尻市大門八番町3-4
11:30-14:00 18:00-23:00　月休