「スパイシー台湾家系ラーメン 750円」
気になって気になってしかたなかったこちら。本当に独特。スパイスがちょっと南っぽい気配。とても辛い中にクミンっぽい香りもありパクチーが合いそうな。ニラに加え家系なのでほうれん草があるのがいい。モヤシもいい味出しています。
レモンを絞り入れると激変。レモングラスが加わったような雰囲気で、より南感溢れる感じに。
麺はストレートでしなやか。
不思議な味わいですがきっとリピートしてしまうと思われる一杯。しかし、どこが家系でどこが台湾笑
大町市大町3761-1
11:00-14:30 17:00-20:30（木金土は22:00）LO 水と最終週の火休
