今月の限定は変わらず攻めています。
「長葱のポテンシャル 950円」
スープにはネギが1本入っているとのこと。白ネギと鶏白湯をあわせたスープはドロリ。ネギの甘みうまみと鶏の勢い。肉とあわせたり、水分抜いて繊維感を楽しませたり、生のままピリッと辛かったり、そしてそのまま食べたり。ネギはどう調理されてもいい。ケシの実がのったマグロにネギをあわせるのを忘れる失態...
太めの麺もパンとしていい。ですが、今回の主役はネギ。
もう一回口にできるか... できれば飲める態勢でうかがいたいところ。
松本市白板1-1-13
11:30-21:00（昼売り切れの14:00頃より17:00頃まで中休みあり、スープなくなり次第終了） 火と第4月休
