この日2軒目にこちらへ。こちらのラーメンは盛りが良いですが、2杯目に回しても簡単に食べ切れるという確信があったので笑
「豚醤油 800円」
何にします？と丸山さんに問われ、何を食べれば？と返す勇気。そして的確に、これ、食べていないですよね？と返ってきたボールがこちら。実はご提案がなければこちらにしようと思っていたメニュー。見た目の10倍はワイルドなスープ。濃厚な豚のベースに醤油がやさしくのる、ちょっと変態感あるもの。勢いあるので極太麺をわしわしっと食べさせる。これまたうまい豚が2枚。タマネギは必須ですが強さなど感じさせないスープの凄み。そして、輝く茹でキャベツ。
この麺になってから吸引力が半端なくなりました。むっちりむちむち。見た目とたがいとても食べやすいのが手打ちの魅力。
食事中にはやさしく感じているのに、後味の猛々しさがなんともたまらんやつ。腹パンでしたがおかわりしたくなった。
佐久市猿久保785-1
11:30-14:00 18:00-21:00 日祝は昼のみ営業 月休
おかわりはしたことないですが、衝動に駆られます笑