「五十六 650円」
前回に続いて。チャーシューがなくて淋しいのですが、こちらに惹かれる理由は麺なんですよね… そしていつものスープ。このところ豚骨濃いめでキャベツと海苔がのらないから油がまっすぐに口まで届く。どうやらそこが好きらしいと気付いてきました。出汁は食べ進めるにつれどんどんと濃いめに思えてくる構成。ただし、ネギは多いかも。
最近かため指定しない麺。こちらのデフォはもっちり。ちょっとやわらかいくらいが好みになってきたのは何故でしょうね…
次回も五十六を頼みそう。
塩尻市広丘堅石2146-638
11:00-22:00 水休
