以前お店に持ち込まれた無茶振り食材にヒントを得たラーメンをまかないでつくられたとのこと。試食してみますか、と一口サイズで頂戴したら面白すぎたので一杯お願いすることに。
「名称不詳」
まかないなので今後供されるかどうかは不明です。すみません、おいくらだったかも不明です。どろりんとしたスープはカニとナスなどの野菜類の煮込み。見た目よりさらっとした味わいですがうまみ濃い。目の細かいシュレッドチーズが良く合います。
太めの麺。この麺、どんなスープもさらっと受け止める。
ビールが進んじゃいますよね...
長野県塩尻市大門八番町3-4
11:30-13:30 18:00-22:30 土日祝は11:30-14:00 17:00-22:00 月休
