らーめん 矢＠信濃大町/大町

メニューが結構こなれてきていらっしゃるようですが、その中で基本を。


「九十九里産煮干し中華そば 700円」
香ばしいゴマが散らされたスープは甘く味濃く煮干はやらしくないレベルでグリグリ。刻みタマネギもよく合う。2種のチャーシューにメンマもたっぷり。


十分な強さを持ちつつ押しすぎない縮れ麺。

基本メニューなのに実は結構突っ込んで来ている一杯。でも、誰にでも受けそうな構成。

大町市大町3761-1
11:00-14:30 17:00-20:30（木金土は22:00）LO　水と最終週の火休