おおぼしで店長をなさっていらっしゃった佐藤さんが10月にオープンさせた新店。あづみ亭の居抜き。
ネックだった駐車場は国道の反対側にも整備されうかがいやすくなりました。
「あっさり塩ラーメン 830円」
事前情報で塩に浮かぶあられがどのような感じかとても気になってこちらを。塩味穏やかでうまみある和出汁。チャーシューは特に豚がいい。アラレはちょっと多過ぎでしょうか。
麺は三森製麺との情報をじみさんから。自家製らしい雰囲気で経時変化が意外と大きく、バリッからムチっへ。
タンタン麺が人気ですが、次回は醤油を。
安曇野市穂高北穂高2320-11
11:00-14:30 17:30-20:30 木と第2･4水休
