列車で向かいビールとともにいただくラーメンの続き。こちらも今月の限定。
この日はUCHUの在庫あり。これ、飲みやすくて危険な6%。
「鰺干しレッドカレー中華蕎麦 1,000円」
いかにもタイっぽいレッド。エスニックなスープに恐ろしいほど良く合うナスとミョウガ。そして鰺。スープの底から顔を出す柑橘はレモングラスでなく柚子のスライス。ミツバも含め和で固めた周りをきっちりと巻き込みながら主張するアジアンテイスト。
ちょい強い麺が全体を引き締めます。
こちらももう一度口にしてみたい。UCHUと一緒であれば完璧。
松本市白板1-1-13
11:30-21:00（昼売り切れの14:00頃より17:00頃まで中休みあり、スープなくなり次第終了） 火と第4月休
