担々麺を供するお店が多い塩尻。こちらの担々麺はオリジナル感が高くたまに食べたくなります。
「担々麺 800円」
初めて頂戴した時から変わらぬ、コントラストがあまり強くない見た目。結果、おとなしそうに見えるのに結構辛めのスープ。たっぷりの干し海老とザーサイが仕込まれており、担々麺としてかなりに本格的。全ての具材が細かくすすりやすいのですが、辛いので油断は禁物です。
しっかりしながらしなやかな麺。
昼間から飲みのお客さんも多いお店。見た目通りに和めます。
塩尻市大門一番町17-2
11:30-14:00 17:00-22:30 月休
