「ラーメン（並） 800円」
好みはすべて普通で。外で待っている際にはかなりににおった豚骨は、スープではそれほど荒ぶらず。塩味とうまみはこちららしく共に強め。チャーシューはバラが2枚でスープの中で徐々にやわらかくなっていく。バラだと甘さは控えめに感じます。バリッとした海苔がうれしい。生キャベツは油をぐいぐいと吸うため、いつの間にか油少なめだったのかと思えるようなスープに。
麺は吸い付くような、でも跳ね返すような、なかなかいい茹で加減。
ふいに食べたくなる、こちららしい一杯。
塩尻市広丘堅石2146-638
11:00-22:00 水休
