「肉SOBA ノーマル 850円」
東京のとあるお蕎麦屋さんインスパイアとのこと。可能であれば蕎麦で出したかったとのことですが、諸事情がありラーメンとなったようです。塩味やわらかなスープはちょっと和風。ごろっとした肉がたっぷり。蕎麦インスパイアの海苔。そこにまくるようにしっかりとしたチャーシューが。ノーマルでいってみましたが、これは辛くしても良かったかも。
ぼっそりとした横沢麺がいい味出しています。
限定もいろいろ出ているので楽しみたいところですが、恐らく次回はレギュラー連食になりそうな予感。
佐久市佐久平駅北24-6
12:00-13:45LO 19:30-25:45LO 日と第2･4月および月の昼休
※ 近々営業スタイルに変更があるようです
