2021年02月14日

麺づくり 蒼空@南箕輪

今回の限定は落ち着いています。こちらを口にしたのは先月。

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「麻辣担々麺 990円」
スムースなゴマ感溢れるスープは適度な辛さと痺れで丸いのに締まっています。青梗菜とセロリのダブル青もの。カシューナッツと紫タマネギ。たっぷりの肉。見た目も良く味的にもまとまりがあります。

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ふすま入りの細麺がピシッとしているのもいい。

そろそろ再食せねばなりません。

上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
11:30-14:30 18:00-21:30 スープ切れ終了 火休

※ 現在夜営業を短縮なさっていらっしゃいます。詳細は以下Twitterをご参照ください。
https://twitter.com/aozora_ramen

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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