先日頂戴した鯛の前にいただいた一杯。
「手打式醤油麺 770円」
和風なのに醤油が立つ、看板メニューと違いクリアなスープは荒ぶらないのに強めの麺に負けません。チャーシュー2枚のせですが、特に豚がいい。ほうれん草たっぷり。
むっちりとして噛み応えのある手打式麺。
スタッフのみなさん、とても仲良いのが印象的。
佐久市長土呂125-1
11:30-20:30LO 不定休
2021年02月25日
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