2021年02月26日

プライム太一@下諏訪

このblogを開始以来うかがっていなかったようです。以前のwebページでも記事化していなかったのでかれこれ20年振りくらいでしょうか。

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「太一みそ 880円」
スープ熱々なので火傷に注意です。鍋で煽ったと思しきスープはひき肉とモヤシのうまみ、後に刻みチャーシューの脂がじわっとくる味噌ラーファンにはたまらない構成。甘辛でニンニクもバリッと効いています。チャーシューが刻んである意味が深い。

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麺は細めの縮れ。熱いスープの中で最後まで耐えます。

とてもわかりやすくていい。

諏訪郡下諏訪町4355-7
11:00-21:20LO 月と第1・3火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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