「朝専用中華そば 塩 550円」
朝から豚骨醤油に目玉焼きごはんを追加する方が多い中、自分はいつも基本を。そして塩。海の香り立つスープ。出汁感満載でシンプル。山盛りネギにタマネギも邪魔にならないくらい。大判肩ロースはしっとり厚手。メンマもたっぷり。さっぱりしているからするするいけちゃいます。
たっぷりの伸びの良い細麺。
作りがシンプルとはいえ、この価格はかなりいい。
松本市筑摩4-3-1
7:00-9:30（朝は金土日のみ） 11:30-15:30 17:00-24:00 水は「らあめん塩八」、第2金は「魚介豚骨らあめん金八」として営業 不定休
※ 現在は営業時間を延長した上で通し営業をなさっていらっしゃるようです 11:00-24:00 金土日は7:00-24:00
