たまにはお店の写真も。
勢いあるラーメンの食後には最適なデザート、杏仁。
「汁なしマーラー担々麺 1,045円」
裏メニューが出たとのことで。メニューの裏に記載が。汁なしと謳いつつ汁がたっぷり。どうやら追い飯込みでの適量を考えていらっしゃるようです。汁はゴマリッチでとろっとろ。辣油も具材もダイレクトにくるので輪郭はっきり。後半温泉玉子を崩すと一気に和み味に。
恐らくは和え麺と同じ太麺。
おなかにたまるし、しっかりと汗もかけます。ご飯も間違いなく合いますね。
「麻辣担々麺 990円」
こちらも変わらず安定。きめ細かいゴマがポイント。
エッジのある細麺も魅力。
もう一回、口にできるのか…
上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
11:30-14:30 18:00-21:30 スープ切れ終了 火休
※ 現在夜営業を短縮なさっていらっしゃいます。詳細は以下Twitterをご参照ください。
https://twitter.com/aozora_ramen
