豪堅ラーメン＠中萱/安曇野

自分としては珍しいオシャレなお店で飲ませていただいた帰路で。ドライバーの方が気になったということで迷わず入店。2年ほどのブランク。


「豚骨醤油ラーメン 880円」
メニュー名から想起される家系っぽさはなく、しっかりと豚骨。マー油の勢い良く熊本っぽさもあり。そして具材もたっぷり。九条ネギもたくさん。


パッと見加水は低めには見えませんが、パツンとした細麺。スープと良い感じに絡みます。

エッジの効いた味わい。

安曇野市豊科598-3
10:00-24:00　無休