麺屋 黄昏＠松本

先月オープンの、あら久しぶり、なお店。事前情報が充実していたので期待を高めての訪問。

この日は駐車場満車。駅南の駐車場に停め徒歩で。


「黄昏そば 750円」
甘めのじんわりスープは鶏骨感あるもので新しい味わいなのですが懐かしさも感じられる系。後味がいい。締まったチャーシュー。個性消したメンマ。こっそりと勢いあるスープなのでネギは必要。


しなやかな縮れ細麺は粘り強い跳ね返りあるもの。横沢麺ニュータイプ。

そろそろリピートしないといけません。

松本市庄内1-1-26
10:00-14:30 17:00-21:00 月は7:00-15:00 スープ切れ終了　火休