とり鶏商店＠松本

2月のオープン直後の訪問。結構広めの店内ですが、客席のレイアウトはゆったりめでキャパはさほど多くない雰囲気。

店名表記は旧字体と新字体と入り混じっていますが、メニューの記載と検索性を考えこちらでは新字体に揃えておきます。


「鶏中華 780円」
あっさり鶏スープと生醤油を使った特製ダレ、とのこと。スープは鶏を立たせるのではなくノスタルジーを感じさせる仕上がり。甘めで麺の香りがスープにうつるくらいに繊細。チャーシューもクセなく。一方、海苔はバリッと。


麺は自家製でしょうか。細縮れでハリのあるもの。

松本市筑摩2-7-3
11:30-14:30 18:00-25:00LO　不定休